Umberto Baldi, fondatore dell’Azienda, avvia a Jesi la sua prima macelleria a cui si aggiungeranno presto altri tre punti vendita. Un’esperienza che ha consolidato la sapiente conoscenza artigianale della materia prima, dei tagli, delle tecniche di lavorazione unita all’ascolto e al contatto quotidiano con il consumatore finale.
BALDI Srl oggi è un’azienda multi-canale che opera ad ogni livello ed estensione del settore alimentare nazionale. Una maturità industriale e imprenditoriale costruita sopra una lunga storia di eccellenza artigiana e di relazioni autentiche:

– un impianto produttivo interno ispirato da un’intensa attività di Ricerca e Sviluppo, in continuo potenziamento e tecnologicamente evoluto