Scegliamo pesce e ingredienti di prima qualità.
Quando è possibile utilizziamo, per le nostre lavorazioni, materie prime grezze in modo da preservarne tutto il gusto e il sapore.
Facciamo controlli capillari su tutta la merce in entrata, sui prodotti in uscita e sui processi produttivi per garantire una qualità sempre costante.
Lavoriamo a basse temperature e in tempi brevissimi per assicurare un’ottima conservazione dei prodotti in lavorazione.
Un lavoro continuo affidato a un team di chef per affinare e sviluppare nuovi prodotti per un mercato alla ricerca di soluzioni veloci, buone e raffinate. Gran parte dei nostri prodotti sono stati concepiti per un uso al pezzo per garantire un food cost determinato e costante.
MarePiù è scelta
Un’ampia gamma di prodotti copre i vari canali del mercato: catering, ristorazione tradizionale, ristorazione espressa, catene, banqueting, ristorazione collettiva, hotel